Descrizione
Cotenne di maiale arrotolate con l'aggiunta di aromi, spezie e pasta di salame. Il prodotto è consumato tradizionalmente nella stagione invernale ed ha la sua massima espressione nel periodo carnevalesco.
Modalità di accesso
Il prodotto è consumato tradizionalmente nella stagione invernale ed ha la sua massima espressione nel periodo carnevalesco